Cardère (chardon sauvage) 500 g

Les graines de cardère sont les fruits d’une plante bisannuelle nommée cardère sauvage ou cardère à foulon (Dipsacus fullonum). Cette plante est originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, et elle est cultivée pour ses propriétés tinctoriales, médicinales et ornementales.

Les graines de cardère sont très appréciées par les oiseaux granivores, comme le chardonneret élégant, le tarin des aulnes ou la linotte mélodieuse. Elles sont riches en lipides et fournissent une source d’énergie importante pour ces espèces. Les graines de cardère sont également utilisées en phytothérapie pour traiter les problèmes de peau, de foie et de reins.